Martes 23 de Abril, 00:52 hs

Puro Asado, primer concurso regional para asadores criollos en Necochea

Con la finalidad de promover la producción de carne vacuna y ovina en el Distrito de Necochea, el municipio se encuentra trabajando en el impulso del primer concurso regional para asadores criollos, que llevará por nombre “Puro Asado” y que tendrá lugar en el predio de exposiciones de la Sociedad Rural el próximo domingo 14 de abril.
Organizado en forma conjunta por la entidad anfitriona y la Subsecretaría de Producción comunal, la realización del certamen tiene por objetivo la potenciación de un intercambio de conocimiento entre el sector gastronómico y el sector rural, favoreciendo la integración vecinal, comunitaria, educativa, cultural y turística, entre otras facetas.
Con cerca de mil ciento cincuenta productores ganaderos y un stock que se acerca a las 210 mil cabezas de ganado mayor y unas 15 mil de ganado menor, la actividad cada vez cobra una importancia mayor en estos suelos y transforma a Necochea en un importante distrito pecuario dentro del Sudeste de la Provincia de Buenos Aires.
Además de esperarse un marco multitudinario y popular, pudiendo en la oportunidad el público degustar y adquirir cortes cocinados y producidos en nuestro partido, los inscriptos a la competencia, quienes podrán contar con dos ayudantes previamente anotados, lucharán desde sus puestos para convertirse en los mejores asadores de la región y llevarse un premio monetario muy jugoso, además del reconocimiento de un jurado interdisciplinario.
Como corresponde a los criterios del novedoso ciclo, será regla número uno que la carne utilizada (costillar vacuno y cordero o borrego en la modalidad de asado al asador) sea de producción local, dando libertad de elección a cada participante sobre el tipo de engorde del animal.
Sin costo para el municipio, más que el del esfuerzo del personal que estará a cargo de su organización y promoción, el evento será amenizado por un gran número de espectáculos musicales y de danzas tradicionales, buscando convertirse en un entretenimiento para toda la familia y en el primero de muchos otros que puedan llegar a venir con el transcurso de los años y el éxito de esta edición inaugural.
Los interesados en convertirse en los mejores asadores criollos de la región podrán anotarse a partir del próximo lunes 11 de marzo, únicamente, en las oficinas de la Subsecretaría de Producción, situada en Avenida 59 al 2137, Planta Alta; o solicitar mayor información comunicándose telefónicamente al (02262) 52-0460.
 

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